Obtención y caracterización de un hidrolizado de residuos de Merluccius hubbsi

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dc.contributor.authorMassa, Agueda E.
dc.contributor.authorFernández Herrero, Adriana L.
dc.contributor.authorVittone, Marina
dc.contributor.authorTemperoni, Brenda
dc.date.accessioned2025-07-17T15:48:28Z
dc.date.available2025-07-17T15:48:28Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractA solicitud del Ing. Daniel Mailo por parte de la Empresa FRUTOS DE LOS LAGOS S.A. y mediante el sistema de Servicios Tecnológicos (STAN / CONICET) se elaboróy caracterizó un hidrolizado enzimático a partir de residuos de merluza (Merluccius hubbsi). El producto obtenido se consideró potencialmente apto para ser utilizado como biofertilizante en agricultura, ya que presentó una amplia gama de compuestos orgánicos y minerales. Dentro de los minerales, se verificó la presencia de macro y micronutrientes esenciales para el normal desarrollo de los vegetales.
dc.identifier.citationMassa, A.E.; Fernández Herrero, A.L.; Vittone, M.; Temperoni, B. (2017). Obtención y caracterización de un hidrolizado de residuos de Merluccius hubbsi (Informe de Asesoramiento y Transferencia, No. 89). Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)
dc.identifier.urihttps://marabierto.inidep.edu.ar/handle/inidep/3721
dc.language.isoes
dc.publisherInstituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP)
dc.relation.ispartofseriesInforme de Asesoramiento y Transferencia; 89
dc.titleObtención y caracterización de un hidrolizado de residuos de Merluccius hubbsi
dc.typeTechnical Report
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